Sorrentino's — Italia casalinga en Artà
Italia casalinga en Artà
Ambiente de familia, recetas de siempre y mesas donde uno se queda más de la cuenta. Sin postureo: pasta tirada a mano cada mañana y ragù que se pasa horas al fuego.
Se cocina, no se calienta
No somos mejores. Somos diferentes.
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Cocina con pasión, no con prisas
El de al lado calienta platos. Nosotros los cocinamos. Pasta tirada a mano cada mañana, pesto al mortero y ragù de seis horas. Se nota en el primer tenedor.
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Italia casalinga, no turística
Aquí no hay carta para turistas. Hay lo que se cocina en una casa del sur de Italia: raciones generosas, recetas de la nonna y cero postureo.
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La pizza que no hay en Mallorca
Crujiente fuera, nube dentro. Y la de higos, gorgonzola, miel y serrano es de las que luego sueñas.
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Amigo, no mesa 12
Te decimos de dónde viene el queso y qué vino le pega a tu plato. Aquí no eres un número, eres el vecino que viene a cenar.
Horario
- LunesCerrado
- Martes a Domingo11:30 – 23:00
Cocina con horario continuado
Dónde estamos
Plaça del Conqueridor, 6
07570 Artà
Como en casa de la nonna
Familiar, auténtico y tradicional, con alma napolitana: ruidoso, generoso y de sobremesa larga. Aquí mandaría la nonna. Te preguntamos si repetiste, no si tienes reserva. Servimos lo que comería una familia del sur de Italia un domingo, sin atajos y sin postureo.
Sorrentino's recomienda
Lo que saca el chef cuando quiere lucirse. Pregunta también por las sugerencias del día.
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Spaghetti al pesto
14,50 €
Caseros, mantecados a la vista en una rueda de Parmigiano de 30 meses.
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Scialatielli ai frutti di mare
15,50 €
Cinta corta casera con salsa de mariscos, gratinada con pan de pizza.
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Pizza de higos, gorgonzola y nueces
14,90 €
Coronada con miel y jamón serrano.
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Ziti Genovesi
14,90 €
Pasta corta con ragù de carne cocinado 6 horas a fuego lento.
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Ravioli de setas y trufa
14,90 €
Rellenos de setas mixtas italianas con crema de trufa.
Nuestra carta
Cocina del sur de Italia, generosa y de buen producto. Pasta tirada a mano, pizza napolitana y recetas de siempre.
Antipasti
Entrantes para empezar a compartir.
- Focaccia Pizzabrot 7,90 €
Pan de pizza con allioli y olivas.
- Tapas 12,90 € · 2 pers. 23,90 €
Selección de tapas italianas y españolas.
- Bruschetta 9,90 €
Tomate, mozzarella y rúcula.
- Parmigiana di Melanzane 11,90 €
Berenjenas gratinadas al horno.
- Antipasto Italiano 17,90 €
Embutidos variados, burrata y pizza focaccia.
- Carpaccio di Manzo 14,90 €
Ternera con rúcula, grana y cherry.
- Vitello Tonnato 14,90 €
Ternera en salsa de atún.
- Gambas y calamar 14,90 €
Gambas frescas de Menorca y calamar fritos.
- Steak Tartar 14,90 €
- Ensalada de marisco 15,90 €
- Ceviche de gambas 14,90 €
Pizza Napolitana
Masa fermentada, crujiente fuera y aireada dentro. Disponible sin gluten (pequeño recargo).
- Margherita 9,50 €
Tomate, mozzarella napolitana y albahaca.
- Prosciutto 9,90 €
Tomate, mozzarella y jamón cocido.
- Salame 9,90 €
Tomate, mozzarella y salami.
- Pepperoni 11,90 €
Tomate, mozzarella y salami napolitano picante.
- 4 Formaggi 12,90 €
Tomate y cuatro quesos.
- Tonino 12,90 €
Tomate, mozzarella, atún, aceitunas y cebolla.
- 4 Stagioni 13,90 €
Salami, jamón cocido, champiñones y alcachofas.
- Frutti di Mare 14,50 €
Marisco, tomate y mozzarella.
- Ciao Capri 13,90 €
Serrano, rúcula, cherry, mozzarellina y parmesano.
- Demoni 13,90 €
Salami picante, gambas, cebolla roja y jalapeño.
- Tartufo 13,90 €
Trufa, setas y parmesano.
- Vegetariana 12,90 €
Verduras mixtas y mozzarella.
- Hawai 12,90 €
Jamón y piña.
- Margherita con Burrata 13,90 €
Cherry y albahaca.
- Pizza Fumé 13,90 €
Queso ahumado, speck y nueces.
- Calzone 13,90 €
Salami, jamón cocido y champiñones.
Pizza Gourmet
- Fru Fru 13,90 €
Degustación de tres pizzas: Margherita con serrano, jamón y champiñones, y trufa.
- Pizza Fica 14,90 €
Gorgonzola, higos, serrano, nueces y miel.
- Pizza Cosimo 14,90 €
Crema de trufa, burrata y speck.
- Pizza Vesuvio 14,90 €
Peperone, serrano, speck, flambeada con grappa.
- Pistacchio 14,90 €
Pesto de pistacho, mozzarella y mortadela italiana.
- Fungi & Zucca 13,90 €
Crema de calabaza, gorgonzola y setas mixtas.
- Totti (Cacio e Pepe) 13,90 €
Queso de oveja romano, peperone y cebolla.
- Pizza Zucca 13,90 €
Crema de calabaza, queso de cabra y speck ibérico.
Ravioles de la casa
Hechos a mano 100%.
- Ravioli Burrata 14,90 €
Burrata y pesto de pistacho, en su salsa.
- Ravioli Rossi 14,90 €
Queso de cabra y frutas del bosque, salsa de mantequilla y salvia.
- Ravioli di Carne 14,90 €
Estofado de entrecot en salsa de tomate.
- Ravioli Parmigiana 14,90 €
Berenjenas, tomate, mozzarella y parmesano.
- Ravioli Tartufo 14,90 €
Trufas y setas, salsa de trufa.
- Ravioli Neri 15,50 €
Salmón y gambas con salsa de mariscos.
- Ravioli Scorfano 16,50 €
Masa al cacao rellena de cap roig, salsa de almejas.
- Lasagna Bolognese 13,90 €
Tradicional, hecha como en casa.
Pasta Clásica Italiana
- Spaghetti della Casa 14,50 €
En el parmesano a la vista, con pesto y almendras.
- Spaghetti con Gamberi 13,90 €
Gambas, cherry y rúcula.
- Penne Ajith 13,90 €
Al “curry” con pollo y gambas.
- Scialatielli Conchiglia 15,50 €
Cinta corta con salsa de mariscos, horneados en concha.
- Scialatielli Asparagi 13,90 €
Cinta corta casera con panceta ibérica y espárragos.
- Pappardelle Funghi 14,90 €
Cinta ancha casera con setas mixtas.
Carnes y Pescados
- Saltimbocca 21,90 €
Solomillo de cerdo ibérico con serrano y salvia.
- Filetto 23,90 €
Solomillo de ternera con setas mixtas y aceite de trufa.
- Spezial Pluma 20,90 €
Pluma de cerdo ibérico a la brasa.
- Rossini 22,90 €
Solomillo de ternera, salsa de trufa, setas y foie.
- Dorada a la plancha 21,90 €
Con guisantes, menta y patatas mallorquinas.
- Gambas a la plancha 20,90 €
Con chimichurri (6 uds).
- Seppia 21,90 €
Sepia a la plancha en salsa verde.
Burgerpizza
Hamburguesas con pan de pizza y 220 g de ternera, con patatas fritas.
- Angus Burger 15,95 €
Bacon, cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos, lechuga, tomate y salsa rosa.
- Especial Wellington Pizza Burger 15,95 €
Jamón serrano, cheddar y salsa barbacoa horneada en pan de pizza.
Bambini
Para los más peques.
- Macarrones 8,50 €
Boloñesa o tomate.
- Pizza Junior 8,50 €
Mickey Mouse.
- Schnitzel / Milanesa 8,50 €
Con patatas.
- Nuggets de pollo 8,50 €
Con patatas.
Aperitivos
- Aperol Spritz 7,90 €
- Limoncello Spritz 7,90 €
- Negroni 7,90 €
- Campari Orange 7,90 €
- Sangría 7,90 €
- Martini 7,90 €
Hay pizza y pasta sin gluten (pequeño recargo). Para cualquier alérgeno o intolerancia, consúltanos. Usamos únicamente productos italianos y de alta calidad.
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